北京清洗油煙管道（清洗油煙管道記錄表）

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根據北京市消防局提示，餐飲后廚煙道天至少清洗一次，煙道清洗建議客戶根據自身實際情況，自己安排清洗次數煙道清洗。油煙管道清洗標準：排煙罩清洗完后％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。

煙道應至少每季度清洗一次。《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每日至少清理1次，清理應當做好記錄。

情況一：根據相關規定，高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養，并做好記錄，保留兩年備查。情況二：家中的廚房油煙管道可每半年清洗一次。

油煙機一般使用6個月后，就需要深度清洗；如果油煙較多，應縮短清洗周期。

系上安全帶，然后從上至到下加以清洗豎油煙道內的油污。這種法危險性很大，技術性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。

廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔，油污堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉。

方法二：將管道拆卸下來清洗干凈，這樣清洗起來比較方便，而且能徹底將油污清潔干凈，不過，需注意的是，要把握好拆卸的距離，以確保清潔后能獲得良好的效果。

空降法：此法主要用于清洗公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。

抽油煙機怎么清洗之扇葉的清洗除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精+食醋混合液清洗，這種溶液對人體無污染。還有一種是高壓蒸汽法。

在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。

清洗油煙管道（清洗油煙管道記錄表）

1、廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔，油污堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉。

2、這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。空降法：此法主要用于清洗公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。

3、用擦擦克林（進口）擦拭即可。對于較厚的區域，可以先用刮刀清除一下。

4、管道清洗完后，管道內壁無塊狀油垢，%以上見鐵皮，開口密封不漏油。