發布時間:2025-06-11瀏覽: 322次 標簽:
單位食堂油煙管道清洗是保障食堂衛生和員工健康的重要工作。油煙管道長時間使用后,會積累大量油煙和污垢,不及時清洗會導致油煙管道堵塞,影響排煙效果,還可能引發火災。因此,單位食堂油煙管道清洗工作必不可少。
油煙管道清洗需要注意以下幾個方面:
1. 清洗周期:一般情況下,單位食堂油煙管道每半年進行一次全面清洗比較合適。如果油煙管道使用頻繁,清洗周期可以適當縮短。
2. 清洗工具:清洗食堂油煙管道需要使用專業的工具,如高壓水槍、刮板等。這些工具可以有效清除油煙管道內的污垢和油煙。
3. 清洗方法:清洗食堂油煙管道時,首先需要關閉食堂的油煙排放口,然后使用高壓水槍將管道內的污垢沖洗干凈。接著使用刮板等工具將頑固的污垢刮除,最后用清洗劑進行消毒。
4. 定期檢查:除了定期清洗外,單位食堂還需要定期檢查油煙管道的情況。如果發現管道存在滲漏、變形或者其他損壞情況,需要及時進行修復或更換。
單位食堂油煙管道清洗對于保障員工的身體健康和食堂衛生至關重要。通過定期清洗,可以有效去除油煙管道內的污垢和油煙,保持管道的暢通和排煙效果。同時,還能減少油煙對員工的危害,降低火災的風險。單位食堂應該重視油煙管道清洗工作,確保食堂環境的衛生和員工的健康。
很多人廚房都有安裝油煙機,但是卻沒有經常對油煙機進行清洗,這樣久而久之就會造成油煙機油垢增多,對我們所煮的飯菜味道健康問題也有影響。那么你知道食堂油煙管道清洗方法嗎?下面就跟著小編一起來看一下吧!
1、人工進入法:對于大于公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(伏)照明源。
2、拆卸法:當煙道小于公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
以上就是小編對食堂油煙管道清洗方法進行了簡單的介紹,若您想了解有關油煙處理方法等其他小知識還請關注倍領安全網的居家安全小知識,希望以上內容對您有所幫助。
確定清洗范圍:
煙罩及灶臺清潔:包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。重點清洗區域:排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。專業人員進入煙道內部清潔:
人工清潔:對于可以人工進入的煙道,派遣專業人員攜帶清潔工具進入煙道內部,對煙道內壁進行徹底清潔。特殊工具:使用專業清潔刷、鏟子等工具,對頑固污漬進行清除。針對難以觸及區域的清潔:
機械輔助:對于排煙口窄小或煙道本身狹窄,人工無法觸及的區域,采用機械輔助清潔,如高壓水槍、吸塵器等設備。特殊技術:利用特殊技術,如化學清潔劑或高壓氣流等,對難以清潔的區域進行深度清潔。清潔后的檢查與驗收:
清潔效果檢查:清潔完成后,對煙道內部進行徹底檢查,確保沒有遺漏的污漬。驗收標準:按照相關清潔標準,對清潔效果進行驗收,確保達到預期的清潔效果。天津油煙管道清洗維修公司推薦:
久益一修公司:作為專業的家電清洗公司,久益一修在油煙管道清洗方面擁有豐富的經驗和專業的技術。公司不僅提供人工進入煙道內部清潔的服務,還針對難以觸及的區域提供特殊技術清潔方案。同時,公司還提供油煙管道維修服務,確保油煙管道的正常運行。注意事項:
在進行油煙管道清洗時,務必確保安全,避免發生意外事故。選擇專業的清洗公司,確保清洗效果和質量。定期對油煙管道進行清洗,可以有效延長油煙管道的使用壽命,并減少火災等安全隱患。專業的管道清洗公司提供年度服務,費用一般在一萬多元一年,這其中包括四次清洗服務。
具體價格會因地區、公司及管道狀況有所不同。通常,清洗一次的費用大約在至元左右。
一些公司還會提供額外的服務,如提供清洗設備、技術人員上門服務等,這可能會使費用有所增加。
年度服務的優勢在于,客戶可以享受定期的專業清洗,避免油煙積累過多導致管道堵塞等問題,保障食堂的正常運行。
在選擇服務時,建議對比多家公司的報價和服務內容,了解具體的服務條款,以確保獲得最合適的清洗服務。
此外,也可以考慮自行購買清洗設備進行定期維護,這樣可以節省一定的費用。
無論選擇哪種方式,確保定期對油煙管道進行清洗是十分必要的,這有助于保持食堂的衛生環境,保障食品安全。
如果有條件的話,可以考慮與多家公司進行洽談,尋找最適合自己的清洗方案。
在清洗過程中,還需注意安全問題,確保操作人員具備相應的資質和安全知識。
1. 法律分析:目前在國家層面的消防法中,并未具體規定煙道清洗的細節,但是地方政府如北京市通過地方性法規對煙道清洗提出了要求。
2. 依據《北京市消防條例》第三十二條,北京市要求食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂,應按照本市規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行定期清洗。
3. 北京市人民政府的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》中,第二十五條規定餐飲經營單位需每日清洗操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內的部分。同時,中餐操作間的排油煙管道每日至少清理1次,并記錄相關清洗情況。
4. 第二十六條規定了餐飲經營單位在使用和儲存危險物品時的安全措施,要求單獨存放并由專人管理。
5. 第二十七條規定了關于液化石油氣瓶的安全使用要求,包括氣瓶與灶具之間的最小凈距離、軟管的長度限制以及定期檢查更換。
6. 第二十八條規定了在高層建筑內禁止使用瓶裝液化石油氣,以及液化石油氣瓶的總重量和數量限制。
7. 第二十九條規定了營業區域設置在地下的餐飲單位的安全要求,包括不得設置在地下2層以下、禁止使用液化石油氣和儲存危險物品、以及疏散通道的機械排煙設施安裝要求。
8. 第三十條規定了餐飲經營單位應制定的生產安全事故應急救援預案,以及預案的演練頻率和要求。
9. 第三十一條要求餐飲經營單位的負責人和其他人員熟悉并掌握應急救援預案,以及消防器材的使用和疏散通道的位置。
. 第三十二條規定了餐飲經營單位應設置的應急廣播系統要求,以及應使用的中英文播放語言。
. 第三十三條規定了在生產安全事故發生后,餐飲經營單位應迅速啟動應急救援預案,并按照規定及時報告相關部門。
旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次。
餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每日至少清理1次,清理應當做好記錄。
火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每日要至少清理1次,并做好記錄備查。
高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養,并做好記錄,保留2年備查。
賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚房煙道、燃氣管道進行一次檢查、清洗和保養。
高層建筑內用火管理應當符合下列要求:
(四)賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施,每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養,建立檢查和清洗記錄。
火災高危單位應當遵守下列規定:
(一)設有廚房的火災高危單位至少每半年清理1次廚房煙道。
高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施,該場所經營者每季度至少對廚房排油煙管道進行一次清理。
人員密集場所應當遵守下列規定:
(五)廚房油氣煙道應每月至少清理一次,確保消防安全。
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