石家莊食堂油煙管道清洗（食堂油煙管道清洗招標(biāo)）

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1、(3)進(jìn)入管道后，先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈，放進(jìn)垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再用藥劑將管道內(nèi)擦拭干凈，然后將垃圾箱帶出管道。

2、油污管道可以通過拆卸、開通或是機(jī)器設(shè)備來被清理。拆卸。如果不能用手直接清洗油污管道，可以通過拆卸的方法，這種方法清潔較為徹底，但是施工難度比較大。

3、中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

4、第八十六條食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和有食堂的單位未按照本市排油煙管道清洗規(guī)范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗的，責(zé)令改正，可處元以上元以下罰款；造成火災(zāi)的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

5、食用油管道的清洗方法：方法1：當(dāng)管道長度超過cm時，可采用人工鉆孔改進(jìn)清洗方法，但施工難度大，工人數(shù)量多，成本較高。

6、在對油煙管道進(jìn)行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺都要進(jìn)行清潔，同時清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。

食堂油煙管道清洗（食堂油煙管道清洗招標(biāo)）

廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

方法四：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內(nèi)噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機(jī)管道，和人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。

刷洗物件：把經(jīng)過浸泡后的油污部件用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗，一般污染不重的抽油煙機(jī)通過刷洗就可以清洗干凈。對使用時間較久，油污嚴(yán)重的則要采取特殊清洗措施。

采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。

(3)進(jìn)入管道后，先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈，放進(jìn)垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再用藥劑將管道內(nèi)擦拭干凈，然后將垃圾箱帶出管道。

清洗油煙管道方法大于公分的油煙管道，清洗人員可以直接鉆進(jìn)去處理，但這種方法容易清洗不干凈，并將弄臟身上。拆卸管道清洗。這樣的清潔度很高，也很方便，但是難度較大，需要準(zhǔn)確測出拆卸距離，才可以保證清潔的質(zhì)量。

油煙管道怎么清理如下：拆卸，當(dāng)無法用手進(jìn)入煙氣管道時，可以使用拆卸方法。這種方法是最徹底的清潔方法，但是施工難度加大，所需的勞動也很多，成本較高。

1、廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

2、這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。空降法：此法主要用于清洗公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。

3、用擦擦克林（進(jìn)口）擦拭即可。對于較厚的區(qū)域，可以先用刮刀清除一下。

4、管道清洗完后，管道內(nèi)壁無塊狀油垢，%以上見鐵皮，開口密封不漏油。

5、油煙管道清洗方法人工進(jìn)入法對于大于公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(伏)照明電源。拆卸法當(dāng)家里煙道小于公分的時候，人工無法進(jìn)入時采用此法。

6、對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。

清洗油煙機(jī)管道的時候，先將管道拆卸下來，使用清潔劑清洗干凈，不過需注意的是，要把握好拆卸的距離，以確保清潔后能獲得良好的效果。

排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。