單位食堂油煙管道清洗

 單位食堂油煙管道清洗是保障食堂衛(wèi)生和員工健康的重要工作。油煙管道長(zhǎng)時(shí)間使用后，會(huì)積累大量油煙和污垢，不及時(shí)清洗會(huì)導(dǎo)致油煙管道堵塞，影響排煙效果，還可能引發(fā)火災(zāi)。因此，單位食堂油煙管道清洗工作必不可少。

 油煙管道清洗需要注意以下幾個(gè)方面：

 1. 清洗周期：一般情況下，單位食堂油煙管道每半年進(jìn)行一次全面清洗比較合適。如果油煙管道使用頻繁，清洗周期可以適當(dāng)縮短。

 2. 清洗工具：清洗食堂油煙管道需要使用專(zhuān)業(yè)的工具，如高壓水槍、刮板等。這些工具可以有效清除油煙管道內(nèi)的污垢和油煙。

 3. 清洗方法：清洗食堂油煙管道時(shí)，首先需要關(guān)閉食堂的油煙排放口，然后使用高壓水槍將管道內(nèi)的污垢沖洗干凈。接著使用刮板等工具將頑固的污垢刮除，最后用清洗劑進(jìn)行消毒。

 4. 定期檢查：除了定期清洗外，單位食堂還需要定期檢查油煙管道的情況。如果發(fā)現(xiàn)管道存在滲漏、變形或者其他損壞情況，需要及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或更換。

 單位食堂油煙管道清洗對(duì)于保障員工的身體健康和食堂衛(wèi)生至關(guān)重要。通過(guò)定期清洗，可以有效去除油煙管道內(nèi)的污垢和油煙，保持管道的暢通和排煙效果。同時(shí)，還能減少油煙對(duì)員工的危害，降低火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。單位食堂應(yīng)該重視油煙管道清洗工作，確保食堂環(huán)境的衛(wèi)生和員工的健康。

單位食堂清洗油煙管道的報(bào)告怎么寫(xiě)

1、當(dāng)管道大于多公分，即可人工鉆進(jìn)去處理，但這種方法的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，容易清洗不干凈，并將污漬弄到身上。

2、將管道拆卸下來(lái)清洗。這種方法清潔得比較徹底，也比較方便，但是此方法的難度較大，要比較準(zhǔn)確的測(cè)算出拆卸的距離，以確保清潔的質(zhì)量。

3、在人工無(wú)法進(jìn)入而且拆卸較為困難的油煙管道，可以使用開(kāi)孔的方法，在油煙管道上面鑿一些小孔，通過(guò)小孔對(duì)管道內(nèi)里進(jìn)行清洗，然后對(duì)每個(gè)小孔進(jìn)行密封處理。

4、軟刷輔助清洗法，在油煙管道內(nèi)噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長(zhǎng)的長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機(jī)管道，和人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油，所以要縮短清洗周期。

報(bào)告特點(diǎn)

 1、內(nèi)容的匯報(bào)性：一切報(bào)告都是下級(jí)向上級(jí)機(jī)關(guān)或業(yè)務(wù)主管部門(mén)匯報(bào)工作，讓上級(jí)機(jī)關(guān)掌握基本情況并及時(shí)對(duì)自己的工作進(jìn)行指導(dǎo)，所以，匯報(bào)性是“報(bào)告”的一個(gè)大特點(diǎn)。

 2、語(yǔ)言的陳述性：因?yàn)閳?bào)告具有匯報(bào)性，是向上級(jí)講述做了什么工作，或工作是怎樣做的，有什么情況、經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)，存在什么問(wèn)題，今后有什么打算，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)有什么意見(jiàn)、建議，所以行文上一般都使用敘述方法，即陳述其事，而不是像請(qǐng)示那樣采用祈使、請(qǐng)求等法。

 3、行文的單向性：報(bào)告是下級(jí)機(jī)關(guān)向上級(jí)機(jī)關(guān)行文，是為上級(jí)機(jī)關(guān)進(jìn)行宏觀領(lǐng)導(dǎo)提供依據(jù)，一般不需要受文機(jī)關(guān)的批復(fù)，屬于單向行文。

 4、成文的事后性：多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后，向上級(jí)機(jī)關(guān)作出匯報(bào)，是事后或事中行文。

 5、雙向的溝通性：報(bào)告雖不需批復(fù)，卻是下級(jí)機(jī)關(guān)以此取得上級(jí)機(jī)關(guān)的支持指導(dǎo)的橋梁；同時(shí)上級(jí)機(jī)關(guān)也能通過(guò)報(bào)告獲得信息，了解下情，報(bào)告成為上級(jí)機(jī)關(guān)決策指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作的依據(jù)。

消防法對(duì)煙道清洗規(guī)定

 旅館、餐飲場(chǎng)所、醫(yī)院、學(xué)校等廚房的煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。

 餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

 火災(zāi)高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區(qū)域要按照有關(guān)規(guī)范要求設(shè)置灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每日要至少清理1次，并做好記錄備查。

 高層建筑內(nèi)賓館、酒店、餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)至少每季度對(duì)集煙罩、排油煙管道等設(shè)施進(jìn)行一次檢查、清洗或者保養(yǎng)，并做好記錄，保留2年備查。

 賓館、餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者至少每季度對(duì)廚房煙道、燃?xì)夤艿肋M(jìn)行一次檢查、清洗和保養(yǎng)。

 高層建筑內(nèi)用火管理應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

 （四）賓館、餐飲場(chǎng)所的爐火、煙道等設(shè)施與可燃物之間應(yīng)當(dāng)采取防火隔熱措施，每季度至少對(duì)廚房排油煙管道進(jìn)行一次檢查、清洗和保養(yǎng)，建立檢查和清洗記錄。

 火災(zāi)高危單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:

 （一）設(shè)有廚房的火災(zāi)高危單位至少每半年清理1次廚房煙道。

 高層建筑內(nèi)的賓館飯店、餐飲場(chǎng)所的爐火、煙道等設(shè)施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施，該場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者每季度至少對(duì)廚房排油煙管道進(jìn)行一次清理。

 人員密集場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:

 （五）廚房油氣煙道應(yīng)每月至少清理一次，確保消防安全。