油煙管道清洗屬于哪個(gè)部門檢查

 根據(jù)國(guó)家規(guī)定，餐飲業(yè)油煙管道的清洗工作主要由環(huán)保部門負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理。對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)單位而言，操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)的清潔工作應(yīng)每日進(jìn)行一次，以確保油煙排放的清潔度。

 而針對(duì)中餐操作間的排油煙管道，環(huán)保部門要求至少每天進(jìn)行一次全面清理，以保證油煙排放系統(tǒng)的正常運(yùn)行。這些清理工作需詳細(xì)記錄，以便日后審查。

 油煙管道的清洗標(biāo)準(zhǔn)具體如下：清洗后，煙罩和煙道內(nèi)%以上的區(qū)域應(yīng)能直接看到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不得留有塊狀或頑固油漬。同時(shí)，灶臺(tái)表面應(yīng)保持光亮整潔，無(wú)油污殘留。風(fēng)機(jī)葉輪表面也需保持%以上區(qū)域能看見底漆，電機(jī)底部則不應(yīng)有油漬沉淀。此外，油煙管道的外部亦應(yīng)保持清潔，無(wú)油漬和頑固油垢。

 環(huán)保部門通過(guò)定期檢查和抽查，確保餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行油煙管道的清洗標(biāo)準(zhǔn)，從而減少對(duì)環(huán)境的污染，保障公眾健康。

 需要注意的是，餐飲單位應(yīng)積極配合環(huán)保部門的工作，確保油煙排放符合相關(guān)法規(guī)要求，以維護(hù)良好的城市環(huán)境。

高層公共建筑內(nèi)餐飲場(chǎng)所排油煙管道至少多久清洗一次

 高層公共建筑內(nèi)餐飲場(chǎng)所排油煙管道的清洗頻率是一個(gè)關(guān)乎消防安全的重要問題。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，這類場(chǎng)所的排油煙管道應(yīng)至少每季度清洗一次。具體來(lái)說(shuō)：

 國(guó)家GA -《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》以及其他地方性消防安全管理規(guī)定，如《山東省高層建筑消防安全管理規(guī)定》、《青島市高層建筑消防安全管理辦法》等，均明確要求高層建筑內(nèi)賓館、酒店、餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者至少每季度對(duì)集煙罩、排油煙管道等設(shè)施進(jìn)行一次檢查、清洗或者保養(yǎng)，并做好記錄。

 此外，對(duì)于重油煙餐飲場(chǎng)所和灶臺(tái)數(shù)達(dá)3眼及以上的餐館、食堂，由于油煙產(chǎn)生量大，每季度清洗一次可能難以滿足現(xiàn)實(shí)火災(zāi)防范需求，因此建議每月至少清洗一次。清洗時(shí)應(yīng)確保清洗質(zhì)量，使排煙罩、同步煙道等能夠見到原有的內(nèi)壁顏色，不殘余小塊干煙油污，從而有效減少火災(zāi)隱患。

 總之，高層公共建筑內(nèi)餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和要求清洗油煙管道，確保油煙管道的清潔和暢通，以保障消防安全。同時(shí)，監(jiān)管部門也應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法檢查，對(duì)未按規(guī)定清洗油煙管道的餐飲場(chǎng)所進(jìn)行處罰，確保各項(xiàng)消防安全措施得到有效落實(shí)。

上海消防規(guī)定油煙管道清洗多久一次 上海油煙管道清洗規(guī)定及頻率

 隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，餐飲業(yè)在城市中的發(fā)展也愈加迅猛。但在餐飲業(yè)的繁榮中，油煙管道的清洗問題逐漸浮出水面。為了保障人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，上海市出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定，對(duì)油煙管道的清洗周期進(jìn)行了明確。下面從幾個(gè)方面對(duì)上海市消防規(guī)定油煙管道清洗多久一次進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1、油煙管道清洗周期的要求

 根據(jù)上海市《消防規(guī)定》的規(guī)定，餐飲場(chǎng)所室內(nèi)排風(fēng)油煙管道、沉淀室、火災(zāi)防煙防火閥門、消火栓等設(shè)施，應(yīng)當(dāng)每半年進(jìn)行一次清洗保養(yǎng)，確保這些設(shè)施的正常使用及消防安全。如果在清洗過(guò)程中發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或問題，餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)及時(shí)修復(fù)或更換。

2、明確責(zé)任主體

 根據(jù)規(guī)定，餐飲場(chǎng)所是應(yīng)當(dāng)按照要求定期保養(yǎng)設(shè)施的責(zé)任主體。如有違規(guī)現(xiàn)象，相應(yīng)的罰款和懲戒措施將會(huì)被實(shí)施。同時(shí)，餐飲業(yè)主也有責(zé)任確保這些設(shè)施的正常使用和維護(hù)。人們應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)到，只有充分落實(shí)責(zé)任，才能確保消防安全。

3、清洗周期的重要性

 油煙管道是餐飲場(chǎng)所非常重要的設(shè)施之一，它能夠有效地防止油煙泄漏、堵塞和引發(fā)火災(zāi)等安全事故。而良好的清洗周期能夠保證油煙管道持久地發(fā)揮其應(yīng)有的功能，不僅有利于環(huán)境衛(wèi)生，還能夠保障人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。因此，定期清洗油煙管道變得至關(guān)重要。

4、注意清洗的方法和技巧

 定期清理油煙管道是重要的消防安全工作，但清洗的方式和技巧同樣重要。清洗時(shí)應(yīng)當(dāng)確保全面性，使用合適的清洗設(shè)備和清洗液，定期更換清洗設(shè)備，以確保清洗質(zhì)量和清洗效率。此外，清洗過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意安全，避免清洗設(shè)備的電線接觸水。如有必要，也可以請(qǐng)相關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行清洗。

 總之，上海市消防規(guī)定油煙管道應(yīng)當(dāng)定期清洗，這不僅是消防安全的要求，更是對(duì)生命財(cái)產(chǎn)的最大保護(hù)。只有付出足夠的關(guān)注和維護(hù)，才能夠保障這些設(shè)施的正常使用和消防安全。

油煙管道多久清洗一次？

 1. 根據(jù)國(guó)家規(guī)范，餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處在1米范圍內(nèi)，應(yīng)每日清洗。

 2. 中餐操作間的排油煙管道每日至少應(yīng)清理1次，且清理過(guò)程需記錄。

 3. 油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)為：清洗后的煙罩煙道應(yīng)能見到內(nèi)壁鐵皮色，無(wú)塊狀頑固油漬；灶臺(tái)表面無(wú)油污且光亮整潔；風(fēng)機(jī)葉輪表面至少%可見底漆，電機(jī)底部無(wú)油漬沉淀；管道外部無(wú)油漬和油垢。

 4. 廚房排油煙管道和排煙設(shè)備內(nèi)積累油污后，會(huì)降低酒店廚房的安全性，增加火災(zāi)隱患。

 5. 抽油煙脫排罩及空壓管道內(nèi)積累油污，在炒灶工作時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)，因?yàn)榛鹧婵赡苓M(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi)。

 6. 過(guò)多油污積累在排油煙管道和風(fēng)機(jī)內(nèi)會(huì)降低排油煙效果，導(dǎo)致排煙不暢，室內(nèi)油煙滯留，嚴(yán)重影響餐廳就餐環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。

 7. 大型油煙管道是廚房排出油煙的重要通風(fēng)道，大戶型的家居常使用大型油煙管道，因其易積油污，故需及時(shí)清洗以確保正常工作。

 8. 國(guó)家規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)每日清洗，中餐操作間的排油煙管道每日至少清理1次，并做好記錄。

 9. 溫馨提醒，大型廚房煙道定期清洗十分必要，以防油垢在管道內(nèi)壁沉積，引發(fā)火災(zāi)，確保安全和避免危險(xiǎn)。

油煙管道清洗有什么規(guī)定？